DOLAR 5,7861
EURO 6,3833
ALTIN 277,9
BIST 101.899
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Malatya 30°C
Az Bulutlu

Malatya usulü içli köfte yapımı

Malatya usulü içli köfte yapımı
REKLAM ALANI
04.04.2015
A+
A-

Malatya usulu içli köfte yapımı  yöremizin en büyük zenginliklerinden birisi olan içli köfre her yörede farklı yapılsa’da MALATYA ‘ ya has özellikleri vardır merak edenler için hem videolu anlatımı hemde resimli anlatım şeklinde malatya usulu içli küfte yapımını anlatalım.

ilk olarak malzemelerimizi hazırlayalım:

iclikoftemalzemeleritarifmalatya

2 su bardağı ince bulgur, köftelik bulgur
2 çorba kaşığı irmik
1 yumurta
500 gram kıyma (köftenin içi için)
250 gram kıyma (köftenin dışı için)
1’er kaşık salça duruma göre biber yada domates
1 corba kaşığı un
2 su bardağı sıcak su
3 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
1 haşlanmış patates
2 adet orta boy soğan
baharatlar (tuz ve karabiber)

kofteyapmak

iclikoftemalzeme1

iclikoftemalzeme2

iclikofteyapimimalatyausulu

 

dikkat etmemiz gereken önemli nokta ise şudur: içli köftelerimizi yağ sıcakken içine atıp ortalama 1 dakika kızartıyoruz.

yapamayanlar için yapılış videosu

REKLAM ALANI
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.